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SUMMARY:JORNADA EUROPEA DE LA CULTURA JUDÍA
DESCRIPTION;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:JORNADA EUROPEA DE LA CULTURA JUDÍA\n\n\n\n4 de septiembre.\nLas XXV Jornad
 as Medievales de Ávila que se desarrollarán del 2 al 4 de septiembre próxim
 os acogerán la celebración de la Jornada Europea de la Cultura Judía, que e
 ste año lleva por lema ‘Renacer’, con un concurso y una charla gastronómica
 .\nLa jornada en sí se celebrará el domingo 4 de septiembre, en el marco de
  las actividades programadas por la Red de Juderías de España – Caminos de 
 Sefarad, en la que se integra la ciudad de Ávila y como miembro de la Asoci
 ación Europea para la Preservación y Promoción de la Cultura y el Patrimoni
 o Judíos (AEPJ).\nLa Jornada Europea de la Cultura Judía (JECJ) es un event
 o cultural que se organiza desde el año 2000 con el objetivo de poner de re
 lieve la diversidad y riqueza del judaísmo y su importancia histórica local
 , regional y nacional, con la intención de promover el diálogo, el reconoci
 miento y el intercambio cultural.\nLa temática elegida para celebrar en 202
 2 esta jornada en 35 países europeos es ‘Renacer’, un concepto entretejido 
 en muchos aspectos de la vida y la práctica judías, como lo es en el sentid
 o de recuperación del pasado.\nEste concepto permite seguir las huellas y l
 a memoria en aquellos lugares donde hubo presencia judía y en los que, pese
  a su desaparición,  se conserva aún una herencia y un patrimonio sin 
 el cual se entendería el presente.\nConcurso\nEl renacimiento se plasma en 
 esta jornada con un símbolo de la mariposa Monarca, una especie que re
 presenta la transformación y simboliza la vida, el tiempo y el renacimiento
 . Sus alas estarán expuestas en la Casa de las Carnicerías, lugar de acceso
  a la muralla de Ávila, durante todas las jornadas medievales.\nA todas las
  personas que quieran participar en la jornada, se les invita a hacerse una
  foto con las alas de la mariposa que se van a colocar y subirla a Ins
 tagram, mencionando @redjuderias y con las etiquetas #renacer #redjuderias.
 \nCon las imágenes que se suban se creará un gran mosaico con la imagen de 
 la Red de Juderías.\nAdemás, entre los autores de todas las fotografías env
 iadas, se sorteará un viaje de dos noches con alojamiento y desayuno para d
 os personas en la ciudad de la Red de Juderías que elija el ganador.\nLas b
 ases del concurso pueden consultarse en: https://redjuderias.org/jecj-
 2022/\nCharla gastronómica\nEn el transcurso de las XXV Jornadas Medievales
 , además, se contará, también en relación con la cultura judía, con una dem
 ostración y charla gastronómicas sobre ‘La cocina judía: de lo cotidiano a 
 lo sagrado’, que correrá a cargo de Javier Zafra.\nEste estudioso de la coc
 ina sefardí es el autor del libro Sabores de Sefarad, así como del blo
 g que, con el mismo nombre, difunde la Red de Juderías de España – Caminos 
 de Sefarad, en el que se ofrece desde un completo recetario con las recetas
  de las komidikas que aparecen en el libro a artículos de histori
 a, noticias relacionadas con la promoción de la gastronomía sefardí o entre
 vistas con creadores y artistas que trabajan en la cultura sefardí.\nLa con
 ferencia y showcooking de Javier Zafra tendrá lugar en el palacio de Superu
 nda el sábado 3 de septiembre, a las 18.30 horas, con entrada libre. En est
 a actividad, se contará con la colaboración de Santa Teresa Gourmet.\nSobre
  la Red de Juderías de España - Caminos de Sefarad\nLa Red de Juderías de E
 spaña - Caminos de Sefarad es una Asociación constituida por municipio
 s que cuentan, en sus conjuntos medievales, con un patrimonio arquitectónic
 o, histórico, medioambiental y cultural, herencia de las Comunidades judías
  que los habitaron. Los miembros de la Red actúan de forma conjunta en defe
 nsa del patrimonio histórico y legado judío promoviendo proyectos culturale
 s, turísticos y académicos y realizando una política de intercambio de expe
 riencias nacionales e internaciones que contribuyan al conocimiento y respe
 to mutuo de pueblos, culturas y tradiciones. Ávila, Barcelona, Béjar, Cácer
 es, Calahorra, Córdoba, Estella-Lizarra, Hervás, Jaén,\nLeón, Lorca, Lucena
 , Monforte de Lemos, Plasencia, Ribadavia, Sagunto, Segovia, Tarazona, Tole
 do, Tudela y Tui vienen recuperando desde hace más de 20 años sus juderías,
  invirtiendo tiempo y recursos en la rehabilitación de casas, calles, palac
 ios y cuantos edificios se puedan salvar del olvido y recuperar el conocimi
 ento de las vidas de las familias judías de toda procedencia y condición. H
 istoria oculta, desvelada después de quinientos años y ahora recuperada. La
  Asociación actúa sin ánimo de lucro y con plena independencia en la defens
 a de este legado. La Red de Juderías de España, en su proyección internacio
 nal, es miembro fundador del Itinerario Europeo del Patrimonio Judío, y rea
 liza una intensa labor de difusión en el extranjero. Más información, en&nb
 sp;http://www.redjuderias.org\n
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