Ávila, 9 de junio de 2026.- El certamen gastronómico ’Ávila en Tapas’, que organiza el Ayuntamiento de Ávila en colaboración con CEOE Ávila, ha dado hoy el pistoletazo de salida a las actividades por su 25º aniversario con una doble masterclass, protagonizada por una cata vertical de jamón a cargo de Florencio Sanchidrián, último embajador de la Marca Ávila, y una cata de vinos abulenses a cargo de la Asociación de Sumilleres Abulenses (ASA).

Este año, serán 27 los establecimientos participantes en ‘Ávila en Tapas’ y, como antesala, se ha confeccionado una programación a la que se ha dado hoy el pistoletazo de salida con una actividad en la que se ha aunado patrimonio arquitectónico y gastronómico.

Actividades

Además de la doble masterclass realizado hoy, la programación previa a ‘Ávila en Tapas’ incluirá una exposición que abrirá sus puertas la próxima semana y también la presentación del libro Historia de los bares de Ávila, el día 22; ambas actividades, en el Episcopio

Asimismo, del 21 al 23 de junio, Ávila será escenario de la grabación de uno de los episodios del programa ‘De tapas por España’, que emite La 2 de RTVE y que permitirá difundir no sólo el patrimonio arquitectónico abulense sino también el gastronómico.

Establecimientos participantes

En esta 25ª edición de Ávila en Tapas, los establecimientos participantes son: El Comienzo, El truco del almendruco, Dvinos 2.0, Hotel Palacio Los Velada, La Mar & Morena, Tres60, Alvalacan, Casa de Postas, Reyes Católicos, Raíces, La taberna del viajero, Scarface Sandwich’s, Cáramel Ávila, Sur-Carde Fusión, La rotonda del ancla, La apisonadora, El rincón nacional, Redes Bar, Nuevo Lekker, Tunanta, La suripanta, Mangas, Cafetería Casa pastel, La Oca Cocktail Bar, Fandango, Selva Gastrocervecería y Los rubios.